Calidad y durabilidad para profesionales que trabajan mucho Con tecnología de punta, los cuchillos Profissional Master de Tramontina están siempre preparados para entrar en acción y lucirse con cualquier ingrediente, corte o receta Eficiencia es lo que no falta La altísima calidad de las láminas, resultado del tratamiento térmico compuesto por templado (calentamiento de la lámina), subcero (enfriamiento de 50 a 196 grados negativos) y revenido (aumento de la elasticidad del acero) les da vida larga y eficiente La anatomía y ergonomía del mango de polipropileno con textura, inyectado directamente sobre el alma de acero, ofrecen seguridad y comodidad durante el manejo La protección antimicrobiana inhibe y reduce el crecimiento de bacterias y hongos Esta tecnología se incorpora durante el proceso de fabricación del mango y dura toda la vida útil del producto, pero no elimina la necessiad de lavarlo